==========本文導讀==========
12月21日起，常州市區范圍內將統一收集、運輸，綜合處置餐廚廢棄物
?神奇的處置系統：吃進餐廚垃圾，吐出生物柴油
不讓地溝油回流，台中清化糞池推薦日“吞”餐廚垃圾200噸，是過去的3倍
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????中國常州網訊 記者從常州市城管局獲悉，為瞭凈化常州城市市容環境，保障市民的食品安全，依據《江蘇省餐廚廢棄物管理辦法》、《常州市市區餐廚廢棄物管理辦法》，我市將於12月21日起對市區納入收集范圍內的餐廚廢棄物進行統一收集、運輸、處置管理。
????據悉，我市采用特許經營方式建設常州市餐廚廢棄物收集、運輸及綜合處置項目，經過公開招標，江蘇維爾利環保科技股份有限公司成為中標單位，為常州市區（溧陽市、金壇區除外）唯一取得經營餐廚廢棄物收集、運輸及綜合處置特許權的單位。
????江蘇維爾利環保科技股份有限公司將建立專門的餐廚廢棄物收運隊伍，配備專用車輛，統一著裝，並佩戴工作證，按照《江蘇省餐廚廢棄物管理辦法》、《常州市市區餐廚廢棄物管理辦法》的要求，在規定的線路、時間派員到相關餐廚廢棄物產生單位上門收運。
????此外，餐廚廢棄物產生單位在收集餐廚廢棄物過程中不得把生活垃圾等其它雜物混入其中，並根據收運時間把收集完畢後的餐廚廢棄物專用桶放到指定的地方，且不得隨意傾倒。嚴禁餐廚廢棄物產生單位同非法回收單位或個人進行與餐廚廢棄物（包括食物殘餘和廢棄食用油脂）有關的一切交易。
????城管局負責人呼籲廣大市民，如發現餐廚廢棄物產生單位任何違法、違規行為，可及時制止並把情況反映給執法部門，由執法部門根據《江蘇省餐廚廢棄物管理辦法》、《常州市市區餐廚廢棄物管理辦法》進行處理。同時，在餐廚廢棄物收運過程中，如發現江蘇維爾利環保科技股份有限公司收運人員操作不規范，服務不到位，市民可撥打監督投訴電話，及時反映情況，監督投訴電話：12319。（賈帝 印香俊 徐蘅）
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????神奇的處置系統
????吃進餐廚垃圾，吐出生物柴油
????一桌佳肴，饕餮之後，剩下雞骨、魚刺、肥肉，餐廚廢棄物離開餐桌後流向哪裡？說一種最壞的情形：地溝油賣出後，換副皮囊回流餐桌；或者將食物殘餘賣給養殖戶，用作飼料，養出“垃圾豬”，不知被誰吃瞭去……
????2012年5月20日起，我市重拳出擊治理餐廚廢棄物，至今3年多，初見成效。
????日“吞”食物殘餘200噸，是過去的3倍
????11月27日，在位於雪堰的餐廚廢棄物處置廠，記者見到瞭全新的終端處置設備。與此前日處理能力不高的應急處理系統不同，新系統空間大、管道寬、密閉性能好，是記者的第一直觀印象。
????“日處理能力是以前的三倍。”江蘇維爾利環保科技股份有限公司副總經理浦燕新向記者介紹，一期工程占地約40.7畝，設計規模為日處理食物殘餘200噸、廢棄食用油脂40噸，包括餐廚預處理系統、厭氧消化及脫水系統、沼氣凈化及發電系統、廢棄油脂及生物柴油系統、輔助工程。
????市環衛處副處長於斌介紹，我市於2011年年底啟動餐廚廢棄物管理工作，並於2012年5月正式開始餐廚廢棄物的收運。此前，由於餐廚廢棄物綜合處置工程尚未建成，為有效解決在餐廚廢棄物綜合處置項目建成前的無害化處理問題，市城管局啟動餐廚廢棄物應急處理工程，並於2012年5月建成投用。餐廚廢棄物由各單位投放至環衛部門統一發放的收集桶內，由各區環衛部門派員定時上門收集後，運至市生活廢棄物處理中心進行無害化處置。截至2015年10月31日共處置各軍營單位抽肥餐廚廢棄物7.84萬噸，日平均處置餐廚廢棄物62.23噸左右。
????此外，常州餐廚廢棄物的管理模式也得到瞭全國的認可。我市於2012年4月開始向國傢發改委申報第二批餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市，最終通過國傢發改委、財政部等五部委的專傢評審，被確定為全國第二批餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市，落實國傢補助資金3108萬元。
????多傢餐飲單位，加入統一收運行列
????11月27日，來緣大酒店負責人、江蘇維爾利環保科技股份有限公司、天寧區環衛處共同簽訂瞭一份“餐廚廢棄物收運協議”，三方約定，由維爾利作為“常州市餐廚廢棄物收集、運輸及綜合處置項目”特許經營企業，對來緣大酒店所產生的餐廚廢棄物進行集中收運，每天至少收運一次，天寧區環衛處作為監管方，負責對轄區內的餐廚廢棄物的產生單位、收集運輸單位的管理、監督和協調工作。
????維爾利公司向來緣提供瞭餐台中水肥清運廚廢棄物收集專用桶。來緣則設置隔油池，並保證將餐廚廢棄物按食物殘餘和廢棄食用油脂分桶投放。食物殘餘和廢棄食用油脂，隻能由維爾利公司安排工作人員收集，來緣不得交由無資質單位或個人收運、處置。
????市城管局副局長杜彥告訴記者，目前我市餐廚廢棄物產生單位約9000傢，日產生量200餘噸，其中大中型單位1200餘傢，日產生量約110噸。在全面調研的基礎上，2012年5月20日將361傢規模較大的餐廚廢棄物產生單位納入過渡期收運系統，隨著餐廚廢棄物綜合處置工程即將竣工，第二批納入收集范圍的企業也會逐漸增加。“今後我們會逐步擴大收運范圍，也希望餐飲行業協會發揮行業自律作用，將餐廚廢棄物的管理工作納入餐飲企業等級評定范圍。”
????賈帝 印香俊 徐蘅 陳琍 文攝
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